Más allá de una etiqueta bonita, tenemos un vino de bodegas Mustiguillo proveniente del suelo calizo a 800 metros de altitud de El Terrerazo (Valencia), con tres varietales que comienzan a fermentar por separado y terminan de envejecer en tinas de roble francés durante 10 meses.

Como hace referencia su nombre, es un vino mezcla de técnicas de vinicultura moderna, junto con las más tradicionales.

• Varidad: 70-75% Bobal, 15-20% Garnacha, 10-15% Shyra.

• Vista (sight): Color cereza picota con ribetes violáceos que denotan juventud. Límpido y brillante.

• Nariz: Fruta jugosa y fresca, especialmente roja y negra, con toques especiados y fondo mineral.
• Boca: Dulce, agradable y fresco. Sedoso y redondo. Con equilibrio entre alcohol y acidez que llena la boca sin pesadez.
• Temperatura de servicio: Servir a 16ºC.
• Maridaje: ideal para comida asiática, azocas, pastas, embutidos, quesos frescos o semicurados, setas, carnes de saja menor y carnes blancas, aves, cebiches o ensaladas
• Consumo con conservación optima: hasta 2027.
• Parker: 91

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